春光编辑室◎着
延续香火,在古代劳力密集的农业社会中,是件添丁旺族的大喜事。由于医疗技术和公共卫生条件皆差,也没有什么定期产检的机会,使得怀孕和分娩的过程,宛如与死神拔河般惊险,所以台湾话说:「生输四块板,生赢鸡酒(麻油鸡)香」。产妇在生产时有如立于阴阳分界,过不了这一关只能躺入四块板子钉好的棺材,一旦将小孩顺利生出,就有满室的鸡酒馨香与为人母的喜悦。
在中国传统习俗中,并没有分送油饭的习惯,古代大户人家在庆祝小孩(通常只有男婴)诞生时,不但要唱戏宴客,还要举行「汤饼宴」招待客人。汤饼即是「麵条」,是寄望小儿长寿之意,有点像台湾习俗中吃麵线的寓意。一般人家并没有能力负担,顶多是让产妇吃得好些,补身体兼具催乳汁餵养婴孩。
台湾人习惯在小孩出生之后,即先「报酒」,但也只限生下第一胎的男婴时,在重男轻女的时代,女孩子养大嫁人就是跟着别人姓的外人了,实在没什么值得称颂的。而所谓的「报酒」,是产妇家準备好滋补的麻油鸡与油饭,第一顺位先送给媒人,以报其撮合有功。
早年物资缺乏时,送给媒婆的其实是活鸡一只和油饭。活鸡是要託媒人拿去拜送子观音,保佑小孩聪明健康的。拜完观音之后,油饭留给媒人吃,但鸡还得物归原主,还给产妇做月子补身用。
到了后来社会整体经济提升后,才开始有了直接送麻油鸡和油饭的手笔。但是聪明的媒人还是会把鸡酒里的鸡头鸡脚和鸡尾椎取出,连同蕃薯石头或硬米回礼给产妇。还回部份的鸡是表示「从头到尾,我都没吃」的含蓄表示,而蕃薯是藉其易于繁殖的特性,代表小孩落地生根,怎么养怎么大,而且弟弟妹妹一直来;硬米和石头则是希望让小孩「头壳硬梆梆」的头好壮壮之意。
第二个报酒的动作,才是送鸡酒和油饭到产妇娘家,通报外嫁女儿已经诞下麟儿,功德圆满。
到了满月时,必须再準备鸡酒油饭,请厝边头尾和亲戚到家里来吃,这就算是满月酒了。此时上门的贺客也会送上红包金锁片金戒指等吉祥贺礼,只有巨商富贾之流才有钱和有心摆弥月酒大肆宴客,升斗小民即使心中欢喜,多半还是只有能力以此种方式处理。
至于鸡腿红蛋和弥月蛋糕这样的形式,多半是后来商家所发展出来的商机。尤其是针对小女婴的弥月礼,在旧时社会根本不可能有什么庆祝仪式,遑论送礼品通告亲友邻里的大动作了。如今由于男女平等和少子化的缘故,每个小孩都是宝,也才能获得如此的「礼遇」。
这些弥月食品的寓意,多是藉助习俗中吉祥的表徵,例如红蛋寓意诞生的喜悦和过生日「蜕壳」新生;鸡腿则象徵小男婴的生殖器官。蛋糕是西式的产物,有分享甜蜜的用意,还有在食用和分送上的便利性,保存时间也比较长,在工商社会里是很好的选择。
假如在办公场域中,新手父母只想和同事们共享喜悦,并不要求大家个别送礼时,可以带一些蛋糕或油饭,放在茶水间供同事们自行取用,既没有那么正式,又可以昭告同事们家有新生儿,大家往往也会在工作上对你多一份帮助和体谅。而享用到的同事,即使不包礼也别吝于道句恭喜或给予关怀,这才是对新生儿父母最好的回礼。
来源:为什么生女孩要请吃蛋糕?生男孩则要请吃油饭加鸡腿或红蛋?
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感谢小编分享不管是男宝,女宝都是心头肉,都是宝!!
谢谢小编的整理,今天又长知识了
原来生女生吃蛋糕是商人的噱头喔?我还以为从古早以来就是酱耶!@@
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现在其实不管男娃女娃都是宝